私のブログでは現代人は食事の量、回数が多く、食べ過ぎているのにも関わらず
糖質という質の悪い栄養素ばかり食べており、人間にとって重要な脂質やタンパク質は極端に少ないことに警鐘を鳴らしています。

そして現代で問題となっている生活習慣病およびがんは食事の延長線上に起こる疾患です。

特に糖質はがんになりやすい栄養素なので、長生きを目指す方にとって極力少なくすべき栄養素ではあります。
また過剰なたんぱく質もがんや心筋梗塞などになりやすい為、トレーニングやボディビルために半強制的に多くの
プロテインを摂取している方も要注意です。

もちろんがんのすべてが糖質過剰摂取ではありませんが、現代人は明らかに糖質過剰摂取により病気になりやすい食習慣になっているのは
明らかです。

すべての国民のQOLを上げるためにも食事内容の見直しは必須と考えています。