https://www.atpress.ne.jp/news/426828

先日、都内で行われたZENBパンの新製品発表会でグルテンフリー（ここではグルテンコントロール）の必要性について
登壇させていただきました。
発表会は午前と午後の２回行われ、午前はお笑い芸人さんの３時のヒロインさんと
午後は腸活で有名な加治ひとみさん、サウナ美容家の笹野美紀恵さんとのトークショーで腸活とグルテンコントロールの
関係に関して医学的な知識も交えて発表させて頂きました。

小麦のグルテンは消化も悪く、腸で炎症を起こすことや悪玉菌の発生母地にもなることを説明し、グルテンを減らす意味でも
パンから米粉パンや豆粉パンに置き換えることは腸活にとっても有効であることは述べさせていただきました。

私自身は糖質制限をしているので自然とグルテンフリーはできていますが、糖質制限だとハードルが高いという方は主食のパンやパスタを米粉や豆粉に置き換えるだけでも改善効果は実感できると思いますので、２週間グルテンコントロールを行う事をお勧めします。