院長ブログ
BLOG時代は脂質でななく糖質オフになりました。
2018年01月18日糖質制限
http://www.itmedia.co.jp/business/articles/1801/16/news106.html
ローソンでも一部店舗で糖質オフの食材を専門に扱う店が出来たようです。
今までは高脂血症(脂質異常症)や高血圧、糖尿病は油が原因とされてきましたが、一番の犯人は糖質です。
脂質異常症が気になる方や検診でコレステロールが高いと言われた方で、食事に気を付けるように言われた場合、糖質を抑えるのが最も効率が良いです。
コレステロールが高いと言われ卵やいくら、うになどの摂取を控えている方もいると思いますが、それは一昔前の常識なので、新常識では糖質オフにすれば、卵は何個食べても大丈夫です。
食事の常識は近年、劇的に変わっていますので興味がある方はご相談いただければ幸いです。
この記事を書いた人
福島 正嗣理事長
福島 正嗣理事長
聖マリアンナ医科大学卒業。東京女子医大消化器病センター、東京都保険医療公社多摩南部地域病院など多くの病院・内視鏡専門クリニックで消化管外科、消化器内視鏡検査、内視鏡検査、内視鏡手術を担当。港北ハートクリニック内視鏡センター内視鏡センター長として勤務後、2017年みらい胃大腸内視鏡クリニック開院。
2020年医療法人社団正令会理事長に就任。